Как приготовить кофе в эспрессо-машине?

КАК ПРИГОТОВИТЬ КОФЕ В ЭСПРЕССО МАШИНЕ?


ЭСПРЕССО-МАШИНА – УСТРОЙСТВО ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ НАПИТКА ЭСПРЕССО.

Машина для эспрессо работает по принципу прогона горячей воды через слои молотого кофе под средним давлением. С годами конструкция этой машины менялась и принцип работы так же.
Те эспрессо машины, которые мы сейчас используем в домах и офисах, частично изменились по сравнению с теми, которые были придуманные больше 100 лет назад в Италии. Они были и побольше и посложнее в работе

ПОШАГОВАЯ ИНСТРУКЦИЯ

ЗАВАРКА КОФЕ В ЭСПРЕССО-МАШИНЕ – ДОВОЛЬНО ПРОСТОЙ
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ И
НЕ ЗАЙМЕТ МНОГО ВРЕМЕНИ.
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ:


Эспрессо-машина – 1шт. Кофе -9 гр. Кофемолка- 1 шт. Вода – 200 мл


ШАГ 1

От начала приготовления кофе в машине до финального шага пройдет всего 3 минуты и кофе готов. Берем ингредиенты, которые представлены выше (кофе и вода)
ШАГ 2

Намалываем нужное количество кофе.
ШАГ 3

Помол кофе может быть мелким и средним. Не больше размера морской соли. Если вы готовите на глаз, то возьмите целую столовую ложку кофе с горкой (либо 10 грамм).
ШАГ 4

Когда помололи кофе, высыпайте весь объем в холдер
ШАГ 5

Самое время потрамбовать помолотый кофе темпером. Трамбовать нужно ровно и медленно, чтобы вода проходила по всей поверхности равномерно
ШАГ 6

На 1 минуту можно включить пролив воды. Это поможет уменьшить температуру в кофе-машине и не будет так сильно сжигать кофе
ШАГ 7

Ставим холдер в группу и сразу же включаем пролив. Если сразу не нажать, кофе начнет «гореть» и во вкусе появится горечь.
ШАГ 8

Все! Кофе готов! Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

×