Кофе доминиканский молотый — Caribbean Spice Chocolate Шоколад, 250 г.

Кофе CARIBBEAN SPICE CHOCOLATE — это молотый кофе темной обжарки с изысканным вкусом, для истинных ценителей качества.
Купаж состоит из двух элитных моносортов арабики Доминиканской Республики.
При обжарке классического доминиканского кофе компания Caribbean Labs применяет натуральные ароматизаторы (органические, без химикатов) со вкусом ореха макадамия и сладкими оттенками.

ОСНОВНЫЕ ВКУСЫ:

ШОКОЛАД
КАРАМЕЛЬ
ОРЕХ

Характеристики

Вид кофе: Арабика
Способ обработки: мытая
Высота произрастания: 1470 метров над уровнем моря
Урожай: сентябрь 2019
Упаковка: вакуумная.

Эксклюзивный Карибский высокогорный кофе SPECIALTY COFFEE тёмной обжарки 100% АРАБИКА
Вес пачки 250 грамм.
Этот кофе собран вручную на одной из двух плантаций принадлежащей
непосредственно основателю компании Caribbean Labs — господину Белармино Родригезу.

Высота произрастания 1470 метров в горах Центральные Кордильеры (или Анды).

Всего 10 % от урожая используется для производства «COFFEE SPECIALTY».
Упаковка вакуумная с односторонним клапаном, чтобы зерна могли дышать, но при этом не выветривались.

Доминиканский кофе, выращенный в горах Центральные Кордильеры – растет при температуре от 16 до 22 ° C.
Эти оптимальные условия температуры и влаги — способствуют тому, что кофе имеет исключительный вкус, достойный самых требовательных и изысканных ценителей ароматного напитка.

Плантации защищены естественной тенью деревьев, произрастающих в регионе, которые создают симбиоз с микроорганизмами почвы, обогащая ее.
Здесь преобладают кедр, красное дерево, Маджагуа, а также фруктовые деревья.

ЧЕМ ВЫСОКОГОРНЫЕ СОРТА КОФЕ ЛУЧШЕ ТЕХ, КОТОРЫЕ РАСТУТ НА УРОВНЕ МОРЯ?

Производители кофе не просто так выращивают некоторые сорта Specialty так высоко в горах. За ними ухаживать значительно сложнее и созревают они дольше, а значит фермер сможет продать их меньше, чем обычных.

Высокогорные кофейные ягоды созревают очень медленно, постепенно насыщаясь различными ароматами.
Некоторые вкусы и ароматы появляются в кофе только спустя определенное время.
В сортах, выращенных на уровне моря – вы не услышите такие вкусы, как концентрированный шоколад, различные цитрусовые оттенки и темные спелые ягоды.
Эти сорта срывают до того, как там появятся подобные вкусы.

Высокогорные сорта, до созревания, успевают собрать в себя все ягоды, фрукты и даже атмосферу страны, в которой произрастают.
А потом аккумулируют все это в одном зерне и раскрывают весь аромат в нашей чашке, когда мы завариваем его у себя дома.

ВКУСОВЫЕ КАЧЕСТВА КОФЕ CARIBBEAN SPICE ШОКОЛАД

Во вкусе напитка можно почувствовать душистую терпкость какао-бобов и сдержанную сладость тёмного шоколада.
Кофе «Шоколад» с успехом заменяет десерт.
При этом чашка кофе без сахара и молока содержит только 9 Ккал, а кофеин, входящий в напиток, стимулирует обменные процессы в организме и способствует похудению.

Кофе со вкусом шоколада — это изумительный напиток, который способен поднять настроение даже в самый хмурый день.
Его неповторимый букет, в котором заманчиво переплетаются традиционные кофейные оттенки и сладкие шоколадные тона, заставляет забыть о повседневных делах и погрузиться в мир истинного наслаждения.

Столь яркое вкусовое сочетание, как кофе и шоколад, по достоинству оценят все кофеманы и сладкоежки мира.
Ароматизированный кофе со вкусом шоколада поможет Вам разнообразить свой ежедневный рацион и получить незабываемое впечатление от кофейного ритуала.

Качественный шоколадный кофе производится из натуральных кофейных зерен и подвергается ароматизации на стадии обжарки.
В процессе дегустации такого напитка у гурмана может сложиться впечатление, что сами зерна от природы наделены уникальным шоколадным букетом, однако такая игра вкусоаромата — это результат кропотливой работы профессиональных мастеров кофейного искусства.
Так, при обжарке в кофейную массу добавляют строго выверенное количество натуральных ароматических масел, в результате чего плоды насыщаются дополнительными вкусоароматическими тонами, в то же время сохраняя свои исходные характеристики.

Процесс приготовления ароматизированного кофе со вкусом шоколада не отличается от приготовления традиционного напитка.
На сегодняшний день данный продукт представлен как зерновыми, так и молотыми вариациями.
Ароматный кофе можно готовить любым удобным способом: в кофеварке, кофемашине, турке или френч-прессе, при этом необходимо следить за степенью помола зерен.

Свежеобжаренная арабика с нотами темного шоколада и орехов в послевкусии.

Кислинка:

Горчинка:

Сладость:

Крепость: